DESTILADOS HV
Delicada extracción de la esencia y espíritu de nuestros botánicos endémicos y cultivados de nuestra hacienda
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EAU DE VIE
GRAPE SPIRIT
375 ml - 750 ml
Del delicado trabajo de la agricultura orgánica y biodinámica de Hacienda Valdeperillo, y de un proceso de vinificación natural, nace la materia
prima que ha sido sutilmente convertida en Eau de Vie por Tomás Schaerer, Master Destiller de Esenlid.
Un producto de calidad única, que rescata el alma de nuestras uvas de la manera más pura.
Se puede tomar sólo y, como sugerencia, se pueden preparar cocteles como si fuera un vodka.
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SPIRIT OF MELISA
375 ml - 750 ml
A través de un proceso de maceración y doble destilación hemos logrado rescatar la pureza del espíritu de la MELISA que florece en nuestra Hacienda.
Así, hemos desarrollado un original producto, equivalente a un gin en base a sólo un botánico - SINGLE BOTANICAL.
Se puede disfrutar sólo o en preparaciones similares a un gin floral.
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SPIRIT OF MOLLE
375 ml - 750 ml
Rescatar el "espíritu" del Molle ha sido un viaje de aromas y sabores únicos, logrando una bebida compleja, comparable a un gin, pero en base a un sólo botánico - SINGLE BOTANICAL SPIRIT.
Aprendimos también que desde tiempos inmemoriales, los pueblos originarios de Chile ya lo utilizaban para sus bebidas alcohólicas.
Todos los ingredientes botánicos y el alcohol base de nuestros SPIRITS provienen de nuestra Hacienda y están certificados Orgánicos y Biodinámicos.